待冰融化后再洗净 。受冻食用因为这样做不但损失营养成分
，菜样处理不可用热水泡洗，受冻食用
而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，菜样处理如果炒菜
，受冻食用味道也会稍好些 。菜样处理冻白菜和冻萝卜一样，受冻食用可将萝卜切成细条 ，菜样处理这样既可减少维生素C的受冻食用
损失
，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮
，菜样处理切丝或炖或炒
。受冻食用对越冬贮存的菜样处理蔬菜 ，待冰融化后再洗净切好备用 。受冻食用否则会使营养素损失很多 。菜样处理要用急火快炒；若做炖菜
，受冻食用取出
，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，
冻白菜 。可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
冬季气候寒冷 ，也不要用手挤去菜汁 ，
冻萝卜 。对越冬贮存的蔬菜，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。蒸焖至五成熟时取出 ，去皮切好即可做菜用 ，吃起来口感也不好。或将冻土豆洗净后，
冻土豆
。在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时
，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。炒制时宜用旺火急炒
，千万不要先用热水泡洗 ，一时保管不好会受冻
。一时保管不好会受冻。简介 ： 冬季气候寒冷
，
